食用菌的味道非常鮮美，而且它的營(yíng)養(yǎng)也是很全面的，在近些年來也深受大家的喜愛，也被更多的搬上了我們的餐桌。這讓很多農(nóng)民發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，大家都想用大棚種植出肥美的蘑菇。那么種植蘑菇的技巧有哪些呢？用大棚種植蘑菇又需要注意些什么呢？接下來就請(qǐng)大家跟隨著我的腳步，一起深入了解大棚蘑菇種植吧！

種植食用菌關(guān)鍵的就是要保證環(huán)境的絕對(duì)干凈，本身食用菌就是一種真菌，如果大棚不夠干凈，其中含有其他真菌和細(xì)菌，就不能讓菌絲正常的萌發(fā)和生長(zhǎng)。在大家開始培養(yǎng)食用菌之前，必須對(duì)大棚和種植人員進(jìn)行徹底的消毒。對(duì)養(yǎng)殖棚的消毒要持續(xù)兩天左右，只有到達(dá)第三天才能夠正常地播種。當(dāng)然了，每一個(gè)人進(jìn)入養(yǎng)殖棚之前，都需要進(jìn)行徹底的消毒，保證所穿的衣服和裸露的皮膚沒有任何的真菌和細(xì)菌才可以進(jìn)入。

或許有些朋友會(huì)說:我明明播種了很多菌絲，但成活率卻非常低，這又是什么原因?qū)е碌哪?？其?shí)之所以在大棚種植食用菌沒有成功，失敗的原因有兩個(gè)，第一就是消毒的過程中發(fā)生了偏差，并沒有徹底的將細(xì)菌和真菌清除干凈，導(dǎo)致了食用菌無法正常的生長(zhǎng)。第二個(gè)原因就是沒有控制好養(yǎng)殖棚內(nèi)的溫度，導(dǎo)致了溫度過高或是溫度過低，影響了食用菌的正常生長(zhǎng)和繁殖。

與大部分人所想的不一樣，食用菌正常的生長(zhǎng)并不需要太高的溫度，大概在十?dāng)z氏度到二十?dāng)z氏度之間就足夠了。如果大棚內(nèi)的溫度較高，就無法讓食用菌正常的繁殖，那么農(nóng)民也無法獲得較高的產(chǎn)量。如果大棚內(nèi)的氣溫較低，就會(huì)讓食用菌無法正常的繁殖，這也是十分危險(xiǎn)的，有時(shí)甚至?xí)a(chǎn)生凍傷，凍死現(xiàn)象。因此，在種植過程中一定要保證溫度的穩(wěn)定，只有這樣才能夠讓食用菌正常的繁殖，才能夠獲得良好的收成。我們可以在大棚內(nèi)配置一個(gè)溫度計(jì)，這樣就能夠及時(shí)的掌握大棚內(nèi)的溫度了。

說到這兒，我想很多朋友應(yīng)該會(huì)有這樣的疑問吧:畢竟我們是用大棚種植的蘑菇，并不是讓蘑菇在天然狀態(tài)下生長(zhǎng)，那么我們又需要注意什么呢？其實(shí)除了溫度之外，我們還需要把控好放風(fēng)的時(shí)間。食用菌和其他的作物不一樣，它并不需要太長(zhǎng)的通風(fēng)時(shí)間，每天開一到兩個(gè)小時(shí)足夠換氣就可以了。如果我們把棚蓋敞開的時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)讓細(xì)菌大量的進(jìn)入養(yǎng)殖棚內(nèi)，會(huì)對(duì)食用菌的生長(zhǎng)造成極其負(fù)面的影響。這也是十分危險(xiǎn)的，所以請(qǐng)大家一定要注意這一點(diǎn)。

而且食用菌的采摘也是大有學(xué)問，與其他的作物不一樣，食用菌的采集方法是先摘大的，留下小的，而且不能直接把蘑菇拔出來，要旋轉(zhuǎn)把它摘下，否則就會(huì)傷及旁邊幼小的蘑菇。而且在采摘的蘑菇之后也需要徹底清理干凈殘留根，如果讓殘留跟長(zhǎng)時(shí)間停留在土壤中，它就會(huì)與其他幼小的蘑菇爭(zhēng)奪養(yǎng)分，會(huì)影響食用菌的產(chǎn)量。

其實(shí)，食用菌的種植和其他作物的種植并沒有太大的不同之處，唯一需要注意的點(diǎn)就是一定要注意好衛(wèi)生，時(shí)常消毒并且要控制好通風(fēng)時(shí)間。當(dāng)然了，如果大家有空余時(shí)間，一定要多多閱讀食用菌的種植辦法，只有這樣才能夠讓我們的種植變得更加科學(xué)，才能夠讓我們有著更好的收成，能夠讓更多的家庭吃上鮮美的蘑菇。